翠華毛蟹土雞城的境與能
大尖山翠華毛蟹土雞城(1989年創立)是一家由老師傅掌廚30餘年的正宗天然野味老店。
老店位於汐止大尖山半山腰，四周環繞着翠綠的群山，生態渾然天成，晨昏時候氣象萬千，暮鼓晨鐘之聲迴盪於山野之間，初春時節的映水櫻花格外紅，晚春初夏的五月雪落英繽紛。
從半山腰或山頂眺望台北和汐止，有最殊勝且美不勝收的視野和夜景，沿途有令人渾然忘我的鳥語花香及蟲鳴、令人流連忘返的"霧露雲霞"、夕陽餘暉及山澗溪流的涓涓流水聲。
身心融入此殊勝的自然佳境，令人神清氣爽，胃口自然跟着大開。
配合四周殊勝的天然環境，老店提供由老師傅掌廚料理 ，並且採用大尖山清淨、甘甜的山泉水，烹煮出盤盤天然鲜美的野味，包括：野生毛蟹 、山澗魚蝦、 放山土雞 、野菜大餐及山泉泡茶.........等等多種自然野味的大餐，以滿足遊客的口腹之慾，使遊客盡情品嚐、饗宴最天然原野風味的佳餚美食。
红颜自古多薄命，如同溪蝦亂紅一般，化作盤中佳餚，卻古韵沉香。
溪蝦亂紅是一道野味美食：
新鮮溪蝦，搭配香辛料，用快火炒過後，紅潤香味地令人垂涎，吃入口中，蝦子的鮮甜可口擴散在口中，很適合配酒下飯；沾上蒜泥或加上檸檬的酸汁和清香，吃起來蒜辣、酸酸甜甜又解膩。
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蔥蒜香酥蝦
嚐鮮預約電話:(02)2648-8562 |
本店其他有名的溪蝦大餐：鹽酥蝦、藥酒溪蝦、蔥蒜香酥蝦等等。
背景音樂 "亂紅" 描述：自古紅豔都薄命，香消玉殞有誰憐？
探索歷史的煙霧，觀想那煙雨朦朧的三月，柳條抽新，華燈初上，輕紗幔繞的畫舫、觥籌交雜、漿聲回蕩。香君、圓圓等等紅豔的窈窕身段、纖纖素手、婉婉歌喉、在燈影搖紅裡依稀可辨。沐浴著十里香豔、六朝金粉，不知是嗔、癡、羞、怨的靈秀紅顏在飄搖的煙雨裡長袖漫捲、舞盡一個朝代的婉轉與纏綿。
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