大尖山翠華毛蟹土雞城: 菜單(蔬菜類)

翠華毛蟹土雞城的境與能

大尖山翠華毛蟹土雞城(1989年創立)是一家由老師傅掌廚30餘年的正宗天然野味老店。

老店位於汐止大尖山半山腰，四周環繞着翠綠的群山，生態渾然天成，晨昏時候氣象萬千，暮鼓晨鐘之聲迴盪於山野之間，初春時節的映水櫻花格外紅，晚春初夏的五月雪落英繽紛。

從半山腰或山頂眺望台北和汐止，有最殊勝且美不勝收的視野和夜景，沿途有令人渾然忘我的鳥語花香及蟲鳴、令人流連忘返的"霧露雲霞"、夕陽餘暉及山澗溪流的涓涓流水聲。

身心融入此殊勝的自然佳境，令人神清氣爽，胃口自然跟着大開。

配合四周殊勝的天然環境，老店提供由老師傅掌廚料理，並且採用大尖山清淨、甘甜的山泉水，烹煮出盤盤天然鲜美的野味，包括：野生毛蟹、山澗魚蝦、放山土雞、野菜大餐及山泉泡茶.........等等多種自然野味的大餐，以滿足遊客的口腹之慾，使遊客盡情品嚐、饗宴最天然原野風味的佳餚美食。

本店供應的蔬菜大餐，包括：鹹蛋苦瓜、燜燒南瓜、炸地瓜、酸醋花生、冬菇豆腐、豆瓣豆腐、炒山蘇、炒青菜、炒野菜、涼筍、豌豆炒木耳、乾鍋高麗菜。